Sei schlau, bau auf Proteine! Denn von den drei Hauptnährstoffen Kohlenhydrate, Proteine und Fette spielen Proteine eine wichtige Rolle als lebensnotwendige Bausteine für deinen Körper. Die auch Eiweiße genannten Proteine brauchst du für alle Organe und Gewebe und für den Aufbau von Muskeln. Gleichzeitig machen sie dich lange satt und zufrieden.
Der typisch marokkanische Eintopf aus bestem Hähnchenfleisch wird mit Gemüse, Kichererbsen, Rosinen, Oliven und Mandeln in würziger Tomatenbrühe geschmort und duftet verlockend nach den Gewürzen des Maghreb. Ein Hochgenuss aus der Tajine, dem marokkanischen Schmorgefäß. Funktioniert aber auch im klassischen Schmortopf. Marokkanische Hähnchen-Tajine Rezept drucken Rezept drucken Marokkanische Hähnchen-Tajine Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4
Hirse glänzt als sonnengelber Sattmacher, der deinen Körper mit pflanzlicher Protein-Power pimpt und deinen Muskeln Beine macht. Sogar für die Schönheit haben die goldigen Hirsekügelchen etwas zu bieten. Dabei sind sie glutenfrei, leicht verdaulich und einzigartig im Geschmack
Goldene Hirse und knusprig geröstete Kichererbsen sorgen in dieser Bowl mit frischem jungen Spinat und getrockneten Tomaten für ein zartes und zugleich crunchiges Ess-Erlebnis voller Vitamine und pflanzlicher Proteine. Hirse Bowl mit jungem Spinat und Kichererbsen-Crunch Rezept drucken Rezept drucken Hirse Bowl mit jungem Spinat und Kichererbsen-Crunch Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4
Suppenhuhn mal anders: frisches Gemüse, orientalische Gewürze und Kräuter und als Krönung ein Kartoffel-Kichererbsen-Püree. Nicht nur an kalten Wintertagen oder als Hausmittel gegen Erkältung absolut wohltuend und ein echter Geschmacks-Kick. Hühnerbrühe mit orientalischem Kartoffel-Kichererbsen-Püree und Hähnchenfleisch Rezept drucken Rezept drucken Hühnerbrühe mit orientalischem Kartoffel-Kichererbsen-Püree und Hähnchenfleisch Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4 Zutaten
Proteine pushen den Muskelaufbau und geben dir Power. Den ultimativen Protein-Kick bekommst du allerdings erst durch einen cleveren Mix verschiedener Eiweiße. Wie du mit weniger Protein mehr erreichst und warum schlaues Kombinieren eiweißreicher Lebensmittel erfolgreicher ist, verrät dir Ernährungswissenschaftlerin Hanna Abelein.
Eine köstliche vegane Suppe, die mit sonnigem Orange, der würzigen Süße von Kürbis, Süßkartoffeln und Äpfeln und duftendem Thymian auch an kalten Tagen Körper und Seele erwärmt. Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Äpfeln Rezept drucken Rezept drucken Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Äpfeln Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4 Zutaten 20 ml Rapsöl1 kleine Zwiebel
Urig, nussig und etwas rauchig – damit überzeugt Grünkern selbst kernige Kerle vom Geschmack und der Power eiweißreicher Pflanzen. Die über Buchenholz gedarrten grünen Dinkelkörner liefern wertvolles Protein und erfreuen als würziger Fleischersatz auch Fans deftiger Genüsse.
Sommerliches Pasta-Vergnügen, das frisch nach Meer schmeckt, mit köstlichen Garnelen und leicht karamellisierten Zitronen. Für feine Würze sorgen geschmolzene rote Zwiebeln und Tomaten mit etwas Knoblauch. Geröstete Mandeln on top garantieren knackigen Biss. Wie gemacht für einen lauen Sommerabend! Zitronen-Garnelen Pasta mit geschmolzenen Zwiebeln und Tomaten Rezept drucken Rezept drucken Zitronen-Garnelen Pasta mit geschmolzenen Zwiebeln
Gemüse, das süß schmeckt, schön orange leuchtet und sogar noch gesund ist – wie cool ist das denn? Da lecken sich sogar Gemüsemuffel die Lippen. Wie du aus Süßkartoffeln blitzschnell leckere und gesunde Snacks zauberst und was die exotische Knolle von heimischen Kartoffeln unterscheidet, erfährst du hier.