3 Sorten Kohl: Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl

Cooler Kohl: modern und knackig

Kohl soll cool sein? Wollt ihr mich verkohlen? Okay, wir geben zu, dass Kohl oft sehr traditionell daher kommt. Was übrigens auch nicht schlecht sein muss. Aber modern interpretiert und köstlich knackig serviert katapultiert sich der Klassiker heute in die Hipster-Küche. Und stählt als Vitamin-Booster deinen Körper gerade in der kalten Jahreszeit.

Lila-Laune-Küche mit Anthozyanen

Lila macht Laune. Das samtige Blaurot von Beeren, Auberginen oder Rotkohl zieht uns geradezu magisch an. Verantwortlich für die tolle Farbe sind natürliche Anthozyane, übersetzt „Blumenblau“. Die pushen sogar die Gesundheit und schützen unsere Zellen. Wo sie drinstecken und wie du viel davon auf den Teller bekommst, zeigen wir dir hier.

Taboule-Salat mit Gurken und Tomaten

Taboulé Salat mit Gurke und Tomaten

Herrlich frühlingsfrisch schmeckt dieser Taboulé-Salat aus körnigem Couscous mit knackigen Gurken und Tomaten, dem reichlich Minze und Petersilie eine besonders feine aromatische Note verleihen. Taboulé Salat Rezept drucken Rezept drucken Taboulé Salat Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4 Zutaten 150 g Couscous200 ml Wasser1/2 TL Curry3 Stangen Frühlingslauch1/2 Stück Gurke1-2 Stück Tomaten2 Zweige

Veganes Hirse-Porridge mit Feigen und Chia-Samen

Veganes Hirse-Porridge mit Feigen und Chia-Samen

Was für ein wunderbar sämiges veganes Porridge aus nahrhafter, in Mandelmilch gekochter Hirse, fruchtig-würzig verfeinert mit Feigen und Zuckerrübensirup. Knackige Chia-Samen on top sorgen für chrunchigen Biss. Veganes Hirse-Porridge mit Feigen und Chia-Samen Rezept drucken Rezept drucken Veganes Hirse-Porridge mit Feigen und Chia-Samen Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4 Zutaten 160 g Hirse500

Hirse-Kichererbsen-Bowl mit Spinat von Aramark

Hirse Bowl mit jungem Spinat und Kichererbsen-Crunch

Goldene Hirse und knusprig geröstete Kichererbsen sorgen in dieser Bowl mit frischem jungen Spinat und getrockneten Tomaten für ein zartes und zugleich crunchiges Ess-Erlebnis voller Vitamine und pflanzlicher Proteine. Hirse Bowl mit jungem Spinat und Kichererbsen-Crunch Rezept drucken Rezept drucken Hirse Bowl mit jungem Spinat und Kichererbsen-Crunch Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4

Hummus aus gruenen Erbsen von Aramark

Grünes Erbsen-Hummus

Schon das frische Grün ist ein echter Hingucker. Grüne Erbsen pimpen das Hummus mit besonders würzigem Geschmack und reichlich pflanzlichen Power-Proteinen. Grünes Erbsen-Hummus Rezept drucken Rezept drucken Grünes Erbsen-Hummus Rezept drucken Rezept drucken Portionen 4 Portionen 4 Zutaten 500 g Erbsen tiefgekühlt1 Stück Bio-Zitrone1 Stück Knoblauchzehe80 g Tahini (Sesampaste)40 ml Olivenöl Salz, Pfeffer, frischer Koriander

Hirse pflanzliches Protein

Hirse: goldrichtig für pflanzliche Protein-Power

Hirse glänzt als sonnengelber Sattmacher, der deinen Körper mit pflanzlicher Protein-Power pimpt und deinen Muskeln Beine macht. Sogar für die Schönheit haben die goldigen Hirsekügelchen etwas zu bieten. Dabei sind sie glutenfrei, leicht verdaulich und einzigartig im Geschmack – viele gute Gründe, um Hirse zu deinem Lieblingsgetreide zu krönen. Leistung und Power mit Pflanzenprotein Woher