Aramark Rezept: Zander mit Rotkraut

Zander mit fermentiertem Rotkraut

Kross gebratener Zander mit selbst fermentiertem Rotkraut Zander mit fermentiertem Rotkraut Rezept drucken Rezept drucken Zander mit fermentiertem Rotkraut Rezept drucken Rezept drucken Zutaten 1 kg Rotkohl20 g Salz5 Wacholderbeeren1 Bügelglas4 Zanderfilets Rapsöl Salz, Pfeffer250 ml Apfelsaft frischer Kerbel Portionen: Einheiten:MetrischImperial Zutaten 1 kg Rotkohl20 g Salz5 Wacholderbeeren1 Bügelglas4 Zanderfilets Rapsöl Salz, Pfeffer250 ml Apfelsaft

Spargelsalat mit Rucola und Erbeeren von Aramark

Spargelsalat mit Rucola und frischen Erdbeeren

Ein herrlich frischer Frühlingssalat mit fruchtigem Vitaminkick. Zum typischen feinen Aroma des Spargels gesellen sich nussig-herbe Akzente von Rucola, frisch-fruchtige Zitrusnoten und aromatische Erdbeeren mit reichlich Vitamin C. Spargelsalat mit Rucola und frischen Erdbeeren Rezept drucken Rezept drucken Spargelsalat mit Rucola und frischen Erdbeeren Rezept drucken Rezept drucken Zutaten 300 g Spargel600 ml Wasser Salz10