Während bunte Früchte und Gemüse sofort ins Auge fallen, geraten weniger farbenfrohe Lebensmittel wie Pilze leicht ins Hintertreffen. Dabei brauchen sich die kleinen Kerle wahrlich nicht zu verstecken. Mit ihrem wunderbar würzigen Geschmack, der besonderen Konsistenz und vielen Nährstoffen, aber wenig Kalorien kommen sie in vielen Gerichten ganz groß raus.
