Wasser marsch! So lautet die Devise, wenn du auch an heißen Tagen einen klaren und kühlen Kopf bewahren und volle Leistung bringen möchtest. Genug Flüssigkeit sorgt dafür, dass dein Body läuft wie geschmiert. Warum Flüssigkeit so wichtig ist und was passiert, wenn sie fehlt, verrät dir unser Experte Martin Ricker. Der gelernte Koch und Oecotrophologe (B.Sc.) gibt dir außerdem fünf Tipps, wie du mit Genuss genug trinken kannst.
- Warum ist Flüssigkeit so wichtig?
Martin Ricker: Es klingt unglaublich, aber unser Körper besteht zur Hälfte aus Wasser. Bei Babys sind es sogar 70 Prozent. Ohne Wasser läuft im Körper nichts. Wir brauchen Flüssigkeit, damit unser Blut leicht durch die Adern fließt, um Nährstoffe zu transportieren und Abfallstoffe auszuscheiden. Unsere innere Klimaanlage, die unsere Körpertemperatur regelt, funktioniert ebenfalls mit Wasser. Deshalb schwitzen wir ja bei Hitze.
- Was passiert, wenn Flüssigkeit fehlt?
Martin Ricker: Schon wenn eine Flüssigkeitsmenge von nur 2 Prozent unseres Körpergewichts fehlt, treten erste Mangelsymptome auf. Oft können wir uns dann schlechter konzentrieren, sind müde, nicht mehr so leistungsstark und bekommen vielleicht Kopfschmerzen. Mit der Zeit wird die Haut trockener, das Blut zähflüssiger und wir fühlen uns kraftlos oder gar schwindelig. Dann wird es allerhöchste Zeit, etwas zu trinken.
- Und wie viel soll man nun trinken?
Martin Ricker: Da kursieren ja die wildesten Zahlen. Verwirrung entsteht oft, wenn man nicht unterscheidet, ob es um Flüssigkeit insgesamt oder nur ums Trinken geht. Klar ist: Die Flüssigkeit, die wir verlieren, müssen wir stetig ersetzen. Normalerweise verlassen mit Urin, Schweiß, Atmung und Stuhl täglich etwa 2,5 Liter Flüssigkeit unseren Körper. Das muss ersetzt werden, aber nicht nur durch Trinken. Denn über die Nahrung kommt bereits etwa ein Liter Flüssigkeit wieder rein. Bleiben also etwa 1,5 Liter, die wir trinken sollten. Wer viel schwitzt, braucht entsprechend mehr. Wer häufig Suppe oder wasserreiche Lebensmittel isst, vielleicht etwas weniger.
- Kann man auch zu viel trinken?
Martin Ricker: Das ist nur schwer möglich. Wenn die Nieren gesund sind, können sie sagenhafte zehn Liter am Tag durchschleusen. Und so viel trinken, das muss man erst mal schaffen. Wichtig sind aber auch die Mineralstoffe. Denn die Salz- bzw. Mineralstoffkonzentration der Getränke sollte der unseres Körpers ähneln.
- Reicht es zu trinken, wenn man Durst hat?
Martin Ricker: Durst ist ein Warnsignal, mit dem der Körper uns zeigt, dass Flüssigkeit fehlt. Dann sollte man auf jeden Fall etwas trinken. Oft übersehen wir das Durstsignal jedoch im Alltag, haben uns das Trinken geradezu abgewöhnt oder verwechseln Hunger und Durst. Deshalb besser nicht auf den Durst warten, sondern möglichst regelmäßig etwas trinken. So bleibt man sicher den ganzen Tag über cool und leistungsfähig.
- Was soll man trinken?
Martin Ricker: Der beste Durstlöscher ist und bleibt Wasser. Das liefert Flüssigkeit ohne Kalorien und vielleicht sogar Mineralstoffe. Auch Tees oder gut verdünnte Saftschorlen eignen sich gut als Alltagsgetränke. Selbst Kaffee kann bei der Flüssigkeitsversorgung mitgezählt werden. Problematischer sind dagegen kalorienreiche Getränke, mit denen man schnell etliche Kalorien reinschlürft, ohne es zu bemerken. Wem Wasser zu langweilig ist, der kann es übrigens cool mit frischer Minze, Basilikum, Ingwer, Zitrone, Beeren oder Blüten aufpeppen.
Top-5-Tipps, mit denen du garantiert genug Flüssigkeit bekommst
- Mindestens 1,5 Liter trinken, bei Hitze oder Sport auch deutlich mehr.
- Warte nicht auf den Durst, sondern trinke möglichst regelmäßig etwas.
- Stelle morgens deine Tages-Trinkration bereit und trinke sie bis zum Abend aus.
- Trinke zu jeder Mahlzeit etwas und immer, wenn du nach Hause kommst.
- Klebe eine Trink-Erinnerung an den Spiegel oder nutze eine Trinkwecker-App.
Note: Since everyone’s health history and nutritional needs are so different, please make sure that you talk with your doctor and a registered dietitian to get advice about the diet and exercise plan that‘s right for you.