Tee mit kochendem Wasser aufgießen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Rohrzucker und fein geschnittene Ingwerscheiben zugeben. Verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Anschließend kühlen.
Den erkalteten Tee mit Zitronensaft mischen. Tee in Gläser abfüllen. Je einen Esslöffel Crushed Eis zugeben. Mit Zitronenscheiben und Minzzweigen garnieren.